千余品牌闪耀登场，解锁餐饮 “新视界”
千余品牌闪耀登场，解锁餐饮 “新视界” 本届餐博会规模空前，约1100+中外品牌汇聚一堂。涵盖餐饮食材、预制菜、水产海鲜等十二大品类，全方位呈现餐饮行业最新产品与前沿技术。 首次设立的 “首发首创新产品展区” 堪称全场焦点。众多创新产品集中亮相，让观众沉浸式感受创新魅力，为餐饮企业打开接触前沿技术的窗口，成为推动餐饮产业升级的重要引擎。 展会现场人潮涌动，专业观众热情高涨。河北省饭店烹饪餐饮行业协会、天津市饭店协会、保定市烹饪餐饮饭店行业协会、北京市连锁经营协会、北京保洁商会、居然之家餐厨酒店用品MALL、石家庄久益酒店用品市场、聊城烹饪协会等二十多家合作单位组团参观，为参展企业和采购商搭建起沟通桥梁。 开幕式星光熠熠，商务部原副部长张志刚出席并宣布开幕。中国商业联合会党委书记、会长姜明，中国饭店协会副会长张景富、中国烹饪协会副会长、北京烹饪协会会长云程、商务部十大中华名厨、国宴大师孙立新、北京市中华厨艺研究会会长唐习鹏、北京市餐饮行业协会副会长贺保贵致辞。 中国蔬菜流通协会会长戴中久、中国商业企业管理协会会长刘育才、中国烹饪协会副会长乔杰、商业饮食服务业发展中心主任张艳彬、中国服务贸易协会副会长、首旅集团品牌与协同发展部部长王君鹏、俄罗斯联邦农业部驻华代表参赞克里申、保定市烹饪餐饮行业协会会长孟兰英、鹤壁高新区党工委副书记、管委会主任姚永军、天津市饭店协会会长常德胜、徐州市厨师行业协会会长戚明春、立方体食品董事长赵志刚、居然之家餐厨酒店用品MALL总经理班建文、北京恒辉国际展览有限公司总经理张学祥等约150人出席开幕式为展会送上祝福，展望餐饮行业未来发展。众多行业专家、企业代表齐聚，浓厚的专业氛围弥漫全场，为展会奠定高水准交流基调。 餐博会期间，同期活动精彩纷呈。大美中国 “豆立方・汤王豆筋” 杯第二届国际烹饪艺术技能大赛成为吸睛热点。约 300 名顶尖名厨汇聚，在赛场上各展绝技，煎、炒、烹、炸间尽显精湛厨艺，一道道色香味俱全的佳肴令人垂涎欲滴。这场大赛不仅是烹饪技艺的巅峰对决，更是餐饮文化的精彩盛宴。观众在欣赏厨艺的同时，还能品尝各地特色美食，深度感受餐饮文化的深厚底蕴与独特魅力。大赛有效提升了烹饪艺术家技能水平，挖掘厨界精英，有力促进了中华美食文化弘扬和各地区厨艺交流合作。 此次北京餐博会成功搭建起品牌宣传、产品展示、商贸洽谈的优质平台，有力推动餐饮行业资源整合与协同发展，积极助力北京打造国际美食之都、建设国际消费中心城市。 未来，北京餐博会将继续秉持 “传承创新、交流合作” 宗旨，深耕传统餐饮文化传承，引入现代科技与管理理念，加强国内外交流合作，为餐饮行业持续注入新活力。让我们共同相约六月的西湖畔，奔赴杭州展会之约，在湖光山色的诗意氛围中，领略餐饮行业与江南风情的奇妙碰撞；金秋九月，再度相聚北京餐博会秋季展，在飒爽秋风里共赴餐饮盛会，携手开启餐饮行业更加辉煌的新篇章！
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